丰宁美食核心攻略
丰宁地处坝上草原，饮食融合满蒙汉特色，以牛羊肉、莜面和奶制品为精髓，建议安排2-3天深度体验。
必吃清单
- 烤全羊：选用坝上羔羊炭火慢烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩。推荐大滩镇草原部落，需提前4小时预订。
- 手把肉：清水煮羊排配韭菜花酱，原汁原味。闪电湖周边农家院现宰现煮最地道。
- 莜面窝子：蒸制莜面卷搭配蘑菇羊肉卤，主食首选。县城老字号‘二子莜面’口碑最佳。
- 奶茶+奶豆腐：咸口蒙古奶茶配炸奶豆腐，解腻佳品，各大度假村早餐均有提供。
行程建议
D1 午餐选择县城莜面馆→晚餐体验草原蒙古包烤全羊；D2 早餐品尝农家酸奶饼→午餐闪电湖鱼鲜→晚餐尝试炭火火锅。夏季7-8月为最佳食用期，食材最新鲜。
注意事项
部分餐馆口味偏咸可提前要求少盐，烤全羊均价800-1200元/只，建议6人以上共享。肠胃敏感者谨慎食用血肠等生鲜菜品。